Su börəyi

HAZIRLANMA QAYDASI


1. Ağ pendir və cəfərini qarışdırın.

2. Bir kasada yumurta və duzu çırpıb zeytun yağını və südü əlavə edin.

3. Soba qabının içini yağlayın və ilk xəmir qatını kənarlarını qabın divarına qaldıraraq qaba yerləşdirin.

4. Qalan 4 xəmiri 4 bəarəb hissəsə bölün. Duz və yumurta ilə hazırladığınız içliyin içərisinə ataraq tam şəkildə qarışmasını təmin edin.

5. Xəmirləri ilk qatın üzərinə səliqəli formada qoyun və içliyin hamısını üzərinə qoyun.

6. Qalan xəmirləri içliyin üzərini tam şəkildə örtəcək formada yerləşdirin. 

7. Ən altdakı xəmirin kənarlarını içəriyə doğru qatlayın və yumurta yağ qarışını töküb yayın.

8. Soyuducuda 1 saat saxlayın.

9. Soyuducudan çıxardığınız börəyi sobada 190 dərəcədə 40-45 dəqiqə bişirin.
 

Nuş olsun!

Niyə Zeytun yağı?

Zeytun yağlarının faydalarını

KƏŞF ET